Разработка пищевой добавки на основе оболочки сои

ПРОДУКТ

Продаваться будет технология по получению ферментированной оболочки сои, которую можно будет применять как в пищевой, так и в кормовой промышленности. В технологии будут прописаны необходимые для повторения лабораторных исследований технологические режимы, сырье, оборудование при масштабировании процесса.

КЛЮЧЕВЫЕ ПРЕИМУЩЕСТВА

Производится с меньшим количеством стадий, реагентов (только ферменты), технологического оборудования.

При низкой цене оболочки сои и даже если использовать дорогие ферменты, отпускная цена ниже, чем у химических аналогов. При этом свойства ничем не хуже.

СФЕРА ПРИМЕНЕНИЯ

Потребительский сегмент: – предприятия (В2В) занимающиеся переработкой соевых бобов, у которых оболочка сои является отходом, который никуда не применяется - предприятия занимающиеся изготовлением комбикормов для с/х животных, имеющих, например. собственные поля для выращивания кормовых культур (в том числе сои).